GASTRONOMÍA
Caldo y seco de gallina criolla.
El seco de pollo o gallina es otro delicioso plato típico de Ecuador. El seco es uno de esos platos que se te antojan en esos días cuando lo único que quieres es una comida casera de esas que no solo te llenan el estomago sino que también te dejan el corazón contento.
Pinchos
Los pinchos son una comida práctica y fácil de hacer en cualquier momento. los puedes encontrar a la venta en cualquier kioskito en las carreteras o en las fiestas. Son fáciles de hacer en casa y una buena opción para variar el menú
Empanadas de Harina
Por lo general la masa de empanada se realiza con harina de trigo y alguna sustancia grasa. Dicha masa se corta en círculos (llamados tapas en algunas regiones) y luego se añade un poco de relleno.
Maduros asados
Se pela el maduro y se asa sobre una parrilla calentada con carbón. Es común servirlo haciéndole una incisión a lo largo donde se coloca queso rallado o en trozos.
Maitos
El maito, por su forma proviene de la antigua cocina caribeña en la que abundan los envueltos en hojas que no son de maíz. Tal es el caso de los envueltos con hojas de bijao.
Choclos asados
En Ecuador, es típico encontrar vendedores en la calle que venden choclos asados, en especial durante los feriados. Por lo general suelen servir los choclos asados con una deliciosa salsa de queso
UBICACIÓN
Dirección:
A la cabecera de la junta parroquial